قم بتسجيل الدخول للرد
خخرآفههُ الليْـل ™ !مَلك انيميشُن♛
- دَولتي» :
جنســــي : :
مُساهماتي »: : 826
نقاطي»: : 2273
التقييمات التي حصلت عليها : 59
كعكة الجبنة بالفراولة
الأربعاء أبريل 15, 2015 4:51 pm
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كعكة الجبنة بالفراولة
المقادير
– بيضتان
– 2/1 كوب أو 100 غرام من السكر
– 2/1 كوب أو 70 غرام من الدقيق الذاتي الرفخ المنخول
– ملعقة كبيرة من الزبدة المذوبة
- للحشوة:
– علبتان قشطة
– 2/1 كوب أو 125 غرام من جبنة الريكوتا
– 2/1 كوب أو 70 غرام من السكر البودرة
– ملعقة كبيرة أو 15 غرام من مسحوق الجيلاتين المنقوع في 4/1 كوب أو 60 مل من عصير البرتقال
– 200 غرام من الفراولة الطازجة المقطّعة إلى أنصاف
الطريقة
– يُخفق البيض مع السكر حتّى يصبح الخليط طرياً. يُنخل الدقيق فوق خليط البيض ويُقلب بتأنّ باستعمال ملعقة معدنية. تُضاف الزبدة المذوّبة وتُقلب مع المكونات حتّى تمتزج بها.
– يُسكب مزيج الكعكة في قالب خبز مستدير 20 سم ويُخبز على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة تتراوح بين 20 و25 دقيقة أو حتّى يتمّ إدخال سيخ في وسطها وإخراجه منها نظيفاً. يتمّ إخراج الكعكة من الفرن وتُقلب على رفّ معدني لتبرد.
– تُمزج علبتا القشطة مع جبنة الريكوتا والسكر البودرة. يُسكب الجيلاتين المنقوع مع عصير البرتقال في وعاء ويوضع فوق ماء دافئ حتّى يذوب. يُترك جانباً ليبرد قليلاً ثم يُسكب فوق خليط القشطة والجبنة.
– يُوزّع خليط القشطة والجبنة على وجه الكعكة ثم يُزيّن الوجه بأنصاف الفراولة الطازجة.
– تُترك الكعكة في البرّاد لمدّة ساعة كاملة قبل التقديم.
جميلهۃ ..♡مَلك انيميشُن♛- مـزاجي: : آلحمـدلله ..^^
دَولتي» :
هوايتي : آلكِتـآبهه والقرآءةة
جنســــي : :
لقبي السابق : مـَلِكهَۂ ♛ .. SǿmeǾŋe
مُساهماتي »: : 1357
نقاطي»: : 2796
التقييمات التي حصلت عليها : 677
تاريخ ميلادي »: : 01/06/1998
رد: كعكة الجبنة بالفراولة
الخميس أبريل 16, 2015 12:04 pm
آلْسسَلآمٌ عَلْيْكٌمْ وَ رَحْمَـةُةُ آلله وبَركَـآتُهَ
آمممممْمممممْ جِبنه وفَرَآوله ..!-!
بالْبِدآيههَ إسسْتغْرَبتْ بسْْ لم ْ قَريت آلوْصصَفههَ حَبيتهَآآ
تتٍْسسسَلمِين يَ آلغَلآ
دُمتِ لنَـآ ..~
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
